Испанские десерты
Первое, что приходит на ум, при упоминании испанских национальных блюд, это паэлья (paella), хамон (jamon) и тапас (tapas). А традиционные испанские ингридиенты этих блюд – оливковое масло, морепродукты, чеснок и вино. Согласитесь, сладкого среди всего этого совсем нет.
Испанские десерты. Фото: http://www.flickr.com/photos/pbr42/
Если бы не особенность истории Испании, связавшая ее культуру с арабами, неизвестно, был бы выбор десертов в этой стране столь разнообразным, как сейчас. Многие сладости Испании появились под влиянием арабской кухни, хотя, сами испанцы часто утверждают, что влияние это было незначительным. А кто-то и вовсе считает, что многие рецепты имеют еврейские корни.
Национальные блюда Испании
Национальная испанская кухня – это сочетание огромного количества различных кулинарных школ. В каждом регионе страны существуют свои традиции и все они могут значительно отличаться друг от друга.
Гастрономическая Испания. Фото: http://www.flickr.com/photos/poper/
Еда в Испании – общенациональный культ с древними корнями. Блюда испанской кухни впитали мавританские и древнеримские традиции, элементы африканской и французской кухонь.
Что попробовать: кухня Майорки
Майорка – испанский остров в Средиземном море. Несмотря на свои скромные размеры, он славится множеством изысканных блюд, которые непременно стоит попробовать.
Традиционные майоркские продукты – оливковое масло, миндаль и картофель. Это основа местных кушаний. Туристы-гурманы удивятся, насколько вкусными могут быть блюда из столь простых ингредиентов.
Гастрономическая Майорка. Фото: http://www.flickr.com/photos/gertm/
Комментируют