Мы рассказывали об особенностях итальянской кухни, которая по праву считается одной из лучших. Однако далеко не все популярные «итальянские» блюда могут называться таковыми. Удивительно, но в мире десятки рецептов, гастрономических обычаев и традиций, которые считаются исконно итальянскими, при этом, в самой «Bel Paese» (итал. – «Прекрасная страна») их не знают.
http://www.flickr.com/photos/tarkun3/
В начале ХХ века итальянские иммигранты привезли в Новый Свет свои кулинарные секреты. Но, как известно, если приготовление пищи из ритуала превращается в производство, национальные особенности стираются. Вместо них рождаются заблуждения. В результате сегодня в Америке (да и во всем мире) принято считать «типично» итальянскими блюда и обычаи, которые на самом деле весьма далеки от этой страны.
Представляем вашему вниманию список самых распространенных заблуждений об итальянской кухне.
26 мая на северо-западе Испании, в регионе Галисия, пройдет день открытых дверей местных виноделен.
На мероприятии можно будет отведать вина из пяти крупнейших винодельческих районов Галисии – Monterrei, O Ribeiro, Rias Baixas, Ribeira Sacra и Valdeorras. Владельцы виноградников с удовольствием проведут гостей по своим владениям и бесплатно угостят вином.
http://www.flickr.com/photos/obis/
В ресторанах региона во время дня открытых дверей предлагается специальное меню, в котором будет представлены традиционные галисийские блюда.
Его стоимость: 25 евро для взрослых и 10 евро для детей. Кроме того, в рамках фестиваля можно будет посетить достопримечательности городов региона. Все экскурсии бесплатны.
27 мая в Валле-д’Аоста (провинция на северо-западе Италии) состоится фестиваль открытых погребов, на котором каждый желающий сможет отведать вина десятков местных виноделен.
http://www.flickr.com/photos/photosolojam/
В программе мероприятия: экскурсии по виноградникам, дегустация вин под живую музыку.
Девиз фестиваля: «Смотри то, что пьешь», поэтому посетители смогут также познакомиться с процессом производства вина.
Особенность этого события – бесплатный вход. Гостям предлагается заплатить только за дегустационный бокал. Вырученные средства пойдут на благотворительность.
Латвийский пивной фестиваль Latviabeerfest-2012 пройдет в Риге, в Верманском парке с 25 по 27 мая 2012 года. Организаторы обещют обширную развлекательную программу на все время мероприятия. В течение всех трех дней будут работать три сцены, на которых состоятся живые выступления музыкантов, различные конкурсы и другие развлекательные программы.
http://www.flickr.com/photos/acme/
Одной поездки в Турцию не хватит, чтобы насладиться всеми её кулинарными изысками. Там каждый найдет для себя блюдо по вкусу, ведь турецкая кухня, как и сама страна, имеет богатую историю и традиции.
Гастрономическая Турция. Фото: http://www.flickr.com/photos/kiwanc/
Турция делится на пять кулинарных районов: Центральная Анатолия, Эгейское побережье, Черноморское побережье, Юго-Восток Анатолии и район Мраморного моря. В каждом из них готовят свои фирменные блюда – в зависимости от климата, наличия или отсутствия морепродуктов, овощей, ягод и т.д.
Комментируют